Để khoai tây không nảy chồi
Khoai tây bạn mua về, chưa dùng ngay, vài hôm sau thấy khoai bị nảy chồi. Để ngăn tình trạng này, bạn hãy thử mẹo vặt này nhé: Cho một quả táo vào chung trong giỏ khoai tây. Kết quả sẽ làm bạn bất ngờ đấy. Đây là mẹo vặt đúc kết từ kinh nghiệm dân gian.
Bảo quản nồi inox
Bằng những thao tác rất đơn giản, các bà nội trợ sẽ giữ được các vật dụng này lúc nào cũng sáng bóng như mới. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn trở thành một phụ nữ đảm đang.
Sau khi dùng, bạn cần rửa ngay, không nên để các chất béo, muối hoặc axít như giấm còn đọng lại dưới đáy nồi qua đêm.
- Tránh dùng đồ nhôm để cọ rửa nồi, nên dùng vải mềm để lấy hết thức ăn thừa ra.
- Khi nấu nên để lửa tỏa đều dưới đáy nồi, inox sẽ mau xuống màu.
- Nồi inox một lớp, đáy thường bị các vết vàng cháy sau khi nấu do tích nhiệt không đều. Muốn xóa bỏ những vết này, bạn chỉ cần dùng một miếng vải mềm tẩm chanh hoặc giấm, chùi sạch chỗ cháy theo vòng tròn, nồi sẽ sáng bóng như mới.
Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành
Bên cạnh những ưu việt trên, sữa đậu nành lại là thức uống dễ làm, rẻ tiền, ai cũng có thể làm được, mua được. Tuy nhiên, để tận dụng hết những tính năng ưu việt của nó, tránh những sơ suất làm giảm hiệu quả sử dụng và có khi có hại, khi dùng sữa đậu nành ta nên chú ý:
- Không hòa sữa đậu nành hoặc uống sữa đậu nành với trứng gà vì chất albumin trong lòng trắng trứng kết hợp với chất tripxin trong sữa sinh ra chất khó tiêu cho người uống và giảm giá trị dinh dưỡng.
- Không pha sữa đậu nành với đường đỏ vì một số axít hữu cơ trong đường đỏ kết hợp với protein trong sữa sinh ra những chất cơ thể khó hấp thụ, còn đường trắng thì không có hiện tuợng này. Khi làm sữa đậu nành phải đun sôi thật kỹ, nếu không chất tripxin không chín sẽ dễ gây đau bụng, nôn mửa, tháo dạ...
- Không được om sữa đậu nành lâu trong nồi nấu hoặc trong phích giữ nhiệt vì sẽ làm sữa biến chất, gây ra nhiều tác hại cho người dùng. Nên uống sữa đậu nành điều độ, uống nhiều lần hơn uống mỗi lần quá nhiều. Uống quá nhiều dễ sinh đầy hơi, đi ngoài. Nếu không tự làm được, nên mua sữa đậu nành được chế biến hợp lý, đảm bảo thời hạn sử dụng, nên mua ở những cơ sở có tín nhiệm.
Trung tâm Thông tin (st)
